Moin!
Wir sind Carol, Vincenta und Peter
von Carols ViP
und wir wollen mit Dir den Rindfleisch- und Lebensmittelmarkt verändern!
Wir haben die große Chance Vincentas Familien-Biobetrieb zu übernehmen und mit Leidenschaft für eine nachhaltige Landwirtschaft zu sorgen. Unsere Familien und unser 8-köpfiges Team hat sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Bio-Produkte anzubieten und die Familientradition fortzuführen. Auszubildene und Praktikanten sind dabei immer gern gesehen!
Bei uns gibt’s:
Weideschussfleisch von unseren Kühen
Und alles, was wir auf unseren Äckern anbauen, wie z.B.:
– Kartoffeln als ganzes oder als Pommes
– Weizen
– Sonnenblumen
– und vieles mehr…
Wir Landwirte denken nicht in Jahren, sondern in Generationen. Kreisläufe sind für uns als Biobetrieb essenziell. Hierbei übernehmen Carol und all unsere Mutterkühe eine zentrale Rolle. Kühe können nämlich Gras in Lebensmittel umwandeln und erzeugen dabei sogar Nährstoffe für unsere Ackerflächen.
Carol und all unsere Mutterkühe:
– Ganzjährige Weidehalung
– Kälber wachsen mit Herde auf
– Saisonales Abkalben
– 100% eigenes Futter
– 100% Grasration
– 100% lokal
Unsere Mission:
Probiers mal ohne Stress!
– stressfreie Schlachtung in gewohnter Umgebung auf der Weide durch den Weideschuss
– mehr Fleischqualität
– Erhalt regionaler Wertschöpfungsketten
Wir wollen all unsere Mutterkühe von der Geburt bis zur Schlachtung stressfrei begleiten.
Dafür brauchen wir dich!
Unser Ackerbau:
– Weite Fruchtfolge
– Keine Monokulturen
– Leguminosen (Luzerne)
– Nachhaltig
– Bodenschonend
Neben der Tierhaltung bauen wir eine Vielzahl von Bio-Pflanzen an. unter Anderem:
– Kartoffeln
– Weizen
– Hafer
– Buchweizen
– Roggen
